Basilicata | ITALIA
Il fagiolo che resiste: viaggio nel cuore del Pollino
Al confine tra Basilicata e Calabria tra borghi arroccati e silenzi ancestrali, si coltiva ancora un piccolo legume dal nome umile: il Fagiolo Poverello Bianco. Un prodotto che racconta la resistenza di una comunità, la memoria contadina e il valore della biodiversità.
ITALIA
FIVI, il volto autentico del vino italiano
Cosa significa essere vignaiolo oggi: la visione di Rita Babini, presidente nazionale della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, che si racconta a Retrogusti
Sardegna | ITALIA
L’oro del mare di Cabras
Storia e sapore della vera bottarga sarda, prodotto secolare riconosciuto da Slow Food
Verona | ITALIA
Suavia, un incontro diretto con il Soave
Un’esperienza in cantina che supera la semplice degustazione, e racconta il vino come espressione autentica di cultura e territorio. Con il carattere unico di un territorio vulcanico.
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