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ITALIA
La rivoluzione gentile di Filo&Fibra
17 Maggio 2026
Dalla lana “rifiuto” a una cucina che non spreca: la rinascita di San Casciano dei Bagni
L’intreccio gentile tra formaggi, birre e street food d’autore
17 Maggio 2026
Chi dice che ciascuno di questi tre settori non possa trovare tratti d’unione con gli altri? Lo confermano storie e…
Un cioccolatino troppo burocratico
17 Maggio 2026
Storia del Ministeriale, tipico dolcetto nato a Napoli a inizi del ‘900 dall’amore di un pasticciere per una ballerina. Che…
Un peperone al gusto di… Monopolio
17 Maggio 2026
Storia del Peperone quadrato della Motta di Costigliole d’Asti. Che viene coltivato da un solo produttore in Italia, Stefano Scavino.…
Il silenzio della paglia, la voce del vino
16 Maggio 2026
Tra le colline di Offida, una cantina costruita con la terra e con l’anima, dove il tempo e il vino…
L’eleganza senza tempo dell’Anisetta Meletti
16 Maggio 2026
Quando un distillato diventa cultura: 150 anni di tradizione, visione e bellezza marchigiana
Capanna Winery, tra terra e passione per il Brunello di Montalcino
16 Maggio 2026
Un viaggio autunnale fatto di vigne dorate, profumi e silenzi che raccontano storie di uomini e tradizioni.
Grenache del Piceno, il vitigno ritrovato che non ti aspetti
16 Maggio 2026
Ha almeno sei sinonimi, è la settima uva più coltivata al mondo, le sue origini sono tutt’ora oggetto di ricerche…
Vigne Mastrodomenico, dove la viticoltura è più forte anche degli incendi
16 Maggio 2026
A Rapolla, sul Monte Vulture, Emanuela e suo padre coltivano la memoria del vulcano e dei suoi vini. E di…
Vangadicia 961, il Polesine in un calice
16 Maggio 2026
Dalle radici medievali dell’Abbazia della Vangadizza alla rinascita di un’uva millenaria, il vino come memoria e futuro.
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