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ITALIA
I Dogi e la loro Regina
16 Maggio 2026
Il recupero delle antiche vigne di Venezia, testimoni dello scorrere delle acque e del tempo, con il reimpianto della Dorona…
Vignaiola da generazioni
16 Maggio 2026
La storia di Matilde Poggi, vignaiola a 22 anni, oggi alla guida del CEVI.
Un Prosecco all’Osteria Senz’Oste
16 Maggio 2026
Un angolo fuori dal tempo e dalle convenzioni, dove riflettere e riscoprire l'autenticità della vita e del cibo.
Nasce RETROGUSTI – Food Tales
16 Maggio 2026
Un progetto internazionale, basato su un magazine online e un network per l’organizzazione di eventi tematici, che nasce per svelare…
Le birre Italian Grape Ale
16 Maggio 2026
Il mix di mosto d'uva e birra artigianale rivela complessità e identità uniche. Un viaggio nel mondo delle birre che…
U Rasuneddu
16 Maggio 2026
U’ Rasuneddu, un formaggio di capra che rischia di scomparire, eccellenza siciliana raccontata da uno degli ultimi produttori.
Vastedda del Belìce e Squartucciato il gusto autentico della Sicilia
16 Maggio 2026
Tra antiche tradizioni casearie e il pane votivo di San Giuseppe un viaggio nella Valle del Belìce tra eccellenze gastronomiche…
TraMa, nel cuore di Milano il panificio più piccolo d’Europa
16 Maggio 2026
La rivoluzione silenziosa di Matteo Trapasso, che in appena 8.87 metri quadrati sforna pane a lievitazione naturale e idee fuori…
La “Dispensa” di Faith Willinger
16 Maggio 2026
Un viaggio nelle tradizioni della cultura enogastronomica italiana attraverso il racconto di una delle più influenti donne della cucina italiana…
Il Tartufo e l’Aglione, mai così vicini
16 Maggio 2026
Tra la ricerca al tartufo e la riscoperta della cucina tradizionale toscana un viaggio all’insegna della biodiversità, per apprezzare al…
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