16 Maggio 2026Nella terra arida e sabbiosa del Sulcis si fa un vino rosso come il sangue e forte come il fuoco,…
16 Maggio 2026A San Gimignano la famiglia Montagnani unisce tradizione e innovazione producendo vini unici come Sovernaja, il primo verdacchio in purezza…
16 Maggio 2026Storie di pirati, di intensi traffici, di terroir unici e di un Re, di antico lignaggio. Deposto, dimenticato ma pronto…
16 Maggio 2026C’è chi, nella ciociaria, scommette sul Lecinaro: sarà questo il nuovo volto del vino nel Lazio?
16 Maggio 2026Tra rocce millenarie e vitigni autoctoni, un viaggio nelle terre del Supervulcano del Sesia alla scoperta di vini unici come…
16 Maggio 2026Dalle radici spirituali del riso fermentato alle nuove frontiere gastronomiche, la bevanda nipponica per antonomasia svela un Giappone liquido ricco…
16 Maggio 2026イタリアで「サケ」と言うと、たいていはアジア料理店で提供される米由来のアルコール飲料を思い浮かべる。味を気に入っている人もいれば、単に珍しい風味で食事を引き立てたいという理由で注文する人もいるだろう。さらに“異国情緒”を高める要素として、サケがときどき温かい状態で供されることがある。私たちが冷えたアルコールを飲む習慣になじんでいるのとは対照的だ。
16 Maggio 2026La rivalutazione del nero di Troia, un vitigno che racconta un territorio forte e determinato, come il carattere dei suoi…
16 Maggio 2026I birrifici virtuali, tra tradizione, innovazione, flessibilità e abbattimento dei pregiudizi. Con una birra che resta “attaccata alle mani”.
16 Maggio 2026Una pratica sempre ben presente nella vita contadina, che sottende una filosofia quanto mai moderna: l’arte di raccogliere cibo in…