2 stories

Sicily | ITALY

FOOD | Cheese

Vastedda del Belìce and Squartucciato the authentic taste of Sicily

Amid ancient cheese-making traditions and the votive bread of Saint Joseph, a journey through the Valley of Belìce unfolds, featuring gastronomic excellence, age-old rituals, and timeless landscapes.

Sicilia | ITALIA

FOOD | Cheese

U Rasuneddu

U Rasuneddu, un formaggio di capra che rischia di scomparire, eccellenza siciliana raccontata da uno degli ultimi produttori.