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Anania Lippi

Parigi | Francia
Il mio nome è Anania. Nata e cresciuta in Sardegna, mi sono trasferita in Scozia all’ età di diciannove anni col desiderio di scoprire una nuova realtà. Dopo aver vissuto in Scozia, Inghilterra, Italia, Libano e Francia e aver visitato diversi paesi in Europa, Africa e Asia, continuo a viaggiare alla ricerca di nuove avventure ed esperienze culinarie.
Il mondo enogastronomico è stato da sempre una grande passione che ha segnato l’inizio di una carriera nel mondo della ristorazione. Il cibo è diventato il filo conduttore di tutti i miei viaggi, l’ elemento che mi ha fatto apprendere nuove tecniche di cucina e nuovi sapori e che mi ha avvicinato alle diverse realtà locali. Attraverso i miei articoli intendo offrire un assaggio dei miei incontri da foodie intorno al mondo.

3 storie

Bali | INDONESIA

FOOD | Dessert

Bali, cacao e cioccolato

Viaggio nel volto autentico dei produttori di cioccolato artigianale a Bali: Tra tradizione e innovazione, una ricerca che mira all’eccellenza, lontano dai grossi circuiti turistici.
Bali | INDONESIA

FOOD | Dessert

Bali, cacao e cioccolato

Viaggio nel volto autentico dei produttori di cioccolato artigianale a Bali: Tra tradizione e innovazione, una ricerca che mira all’eccellenza, lontano dai grossi circuiti turistici.
Bali | INDONESIA

FOOD | Dessert

Bali, cacao e cioccolato

Viaggio nel volto autentico dei produttori di cioccolato artigianale a Bali: Tra tradizione e innovazione, una ricerca che mira all’eccellenza, lontano dai grossi circuiti turistici.
Ranong | THAILANDIA

DRINK | Coffee

Il caffè di Gong

Viaggio lontano dalle mete turistiche, alla scoperta del caffè coltivato qui e tostato sul wok. Una tazzina che non mente mai.
Ranong | THAILANDIA

DRINK | Coffee

Il caffè di Gong

Viaggio lontano dalle mete turistiche, alla scoperta del caffè coltivato qui e tostato sul wok. Una tazzina che non mente mai.
Ranong | THAILANDIA

DRINK | Coffee

Il caffè di Gong

Viaggio lontano dalle mete turistiche, alla scoperta del caffè coltivato qui e tostato sul wok. Una tazzina che non mente mai.
Sa Pa | VIETNAM

FOOD | Cereal

Il Riso a Muong Hoa

Alla scoperta degli antichi saperi della coltura del riso del popolo dei Hmong: tra varietà indigene di riso dimenticate, nuove tradizioni culinarie e paesaggi di montagna incontaminati.

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