4 storie

Goa | INDIA

FOOD | Dessert

Dal Portogallo all’India, la dolce identità culturale del Goa

Viaggio a Panjim, capitale dello Stato costiero dove a “Mr Baker 1922” pane e dolci in stile europeo si preparano da quattro generazioni.
Goa | INDIA

FOOD | Dessert

Dal Portogallo all’India, la dolce identità culturale del Goa

Viaggio a Panjim, capitale dello Stato costiero dove a “Mr Baker 1922” pane e dolci in stile europeo si preparano da quattro generazioni.
Goa | INDIA

FOOD | Dessert

Dal Portogallo all’India, la dolce identità culturale del Goa

Viaggio a Panjim, capitale dello Stato costiero dove a “Mr Baker 1922” pane e dolci in stile europeo si preparano da quattro generazioni.
Bali | INDONESIA

FOOD | Dessert

Bali, cacao e cioccolato

Viaggio nel volto autentico dei produttori di cioccolato artigianale a Bali: Tra tradizione e innovazione, una ricerca che mira all’eccellenza, lontano dai grossi circuiti turistici.
Bali | INDONESIA

FOOD | Dessert

Bali, cacao e cioccolato

Viaggio nel volto autentico dei produttori di cioccolato artigianale a Bali: Tra tradizione e innovazione, una ricerca che mira all’eccellenza, lontano dai grossi circuiti turistici.
Bali | INDONESIA

FOOD | Dessert

Bali, cacao e cioccolato

Viaggio nel volto autentico dei produttori di cioccolato artigianale a Bali: Tra tradizione e innovazione, una ricerca che mira all’eccellenza, lontano dai grossi circuiti turistici.
Ranong | THAILANDIA

DRINK | Coffee

Il caffè di Gong

Viaggio lontano dalle mete turistiche, alla scoperta del caffè coltivato qui e tostato sul wok. Una tazzina che non mente mai.
Ranong | THAILANDIA

DRINK | Coffee

Il caffè di Gong

Viaggio lontano dalle mete turistiche, alla scoperta del caffè coltivato qui e tostato sul wok. Una tazzina che non mente mai.
Ranong | THAILANDIA

DRINK | Coffee

Il caffè di Gong

Viaggio lontano dalle mete turistiche, alla scoperta del caffè coltivato qui e tostato sul wok. Una tazzina che non mente mai.
Sa Pa | VIETNAM

FOOD | Cereal

Il Riso a Muong Hoa

Alla scoperta degli antichi saperi della coltura del riso del popolo dei Hmong: tra varietà indigene di riso dimenticate, nuove tradizioni culinarie e paesaggi di montagna incontaminati.