Il 19 settembre 2025, alle ore 20:30, Retrogusti porta a Manduria (TA) un nuovo appuntamento della rubrica “Fuori menù”, lo spin-off del format Storie in degustazione, dedicato agli eventi speciali che nascono dall’incontro tra saperi, sapori e territori.
La suggestiva sala degustazione del Birrificio Daniel’s diventerà il teatro di un percorso aromatico unico, dove il protagonista sarà AN Gin, il gin rurale salentino creato con bacche di ginepro coccolone dello Ionio secondo il metodo London Dry.
La serata si aprirà con la degustazione di un Gin Tonic preparato con AN Gin e proseguirà con l’assaggio in purezza, guidato dall’esperto Enzo Scivetti, Brand Ambassador della Toscano e figura di riferimento internazionale nel mondo dell’enogastronomia.
L’esperienza si arricchirà con l’abbinamento a sigari Toscano e al cioccolato fondente monorigine Tanzania e Messico del prestigioso marchio Bernardi.
Non mancherà la tradizione culinaria pugliese con un assaggio di eccellenze locali: puccetta salentina con capocollo di Martina Franca, focaccia pugliese e polpette di melanzane.
Un viaggio sensoriale che unisce spiriti, aromi e identità del territorio, per scoprire come il Salento sappia raccontarsi attraverso botaniche, tabacco e cacao in un equilibrio di intensità e raffinatezza.
Degustazioni
AN GIN - Birrificio Daniel’s
Cioccolato Bernardi - Fondente monorigine Tanzania e Messico
Sigari Toscano
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Abbinamenti
Puccetta salentina con capocollo di Martina Franca
Focaccia pugliese
Polpette pugliesi alle melanzane
