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Yulia Pitenko

Kiev | UCRAINA
Sono nata e vivo a Kiev. Dirigo alcuni centri sanitari ayurvedici di Kiev. Faccio parte dello staff dirigente di Slow Food Ucraina e di Kyiv dal 2004. Sono una consigliera internazionale di Slow Food dal 2022. Membro di ISGSS (Società Internazionale per le Scienze e gli Studi Gastronomici), ho fondato varie ONG in Ucraina. Ho tre figli e sono una appassionata di viaggi gastronomici.

2 storie

Kiev | UCRAINA

FOOD

Milana e il futuro delle razze bovine ucraine tra guerra e resilienza

Dalla tutela delle razze autoctone al riscatto di una “steppa rossa” la storia di un’agricoltura che resiste tra difficoltà, passione e un legame profondo con il territorio.
Kiev | UCRAINA

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Milana e il futuro delle razze bovine ucraine tra guerra e resilienza

Dalla tutela delle razze autoctone al riscatto di una “steppa rossa” la storia di un’agricoltura che resiste tra difficoltà, passione e un legame profondo con il territorio.
Kiev | UCRAINA

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Milana e il futuro delle razze bovine ucraine tra guerra e resilienza

Dalla tutela delle razze autoctone al riscatto di una “steppa rossa” la storia di un’agricoltura che resiste tra difficoltà, passione e un legame profondo con il territorio.
Kiev | UCRAINA

FOOD | Vegetable

Il Cetriolo di Nizhyn

Storia di una varietà di cetriolo, tipico dell’Ucraina, dal genotipo diverso che prova a resistere alla guerra e non solo con un progetto pilota.

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