6 storie

Veneto | ITALIA

DRINK | Wine

Il gioco di squadra dei vignaioli veneziani

Tra vitigni autoctoni, ricambio generazionale e difesa della propria identità, c’è un Veneto “diverso” che costruisce un modello lontano dalle logiche dell’enologia industriale
Veneto | ITALIA

DRINK | Wine

Vangadicia 961, il Polesine in un calice

Dalle radici medievali dell’Abbazia della Vangadizza alla rinascita di un’uva millenaria, il vino come memoria e futuro.
Puglia | Italia

FOOD | Seafood

Dalla Puglia alla conquista dei mari, la rivoluzione delle ostriche firmata Armando Tandoi

L’imprenditore nativo di San Giovanni Rotondo, laureato in Economia, è tornato nella sua terra per fondare Oyster Oasis: un parco ostreicolo nella laguna di Varano, che racconta il territorio attraverso un connubio unico tra acque dolci e salmastre.
Delta del Po | ITALIA

FOOD | Seafood

Nel Delta l’ostrica è rosa

Viaggio cromatico alla foce del Po, dove un prodotto di eccellenza si fonde con tesori da salvaguardare e valorizzare
Veneto | ITALIA

DRINK | Wine

I vitigni della “Terra di Mezzo”

Tornano in produzione vitigni dati per scomparsi e oggi oggetto di un percorso di studio e valorizzazione. Una sfida.
Veneto | ITALIA

DRINK | Wine

I Dogi e la loro Regina

Il recupero delle antiche vigne di Venezia, testimoni dello scorrere delle acque e del tempo, con il reimpianto della Dorona di Venezia, vitigno quasi scomparso.