L’originale Spritz
Dalle osterie venete ai wine bar di tutto il mondo, traiettoria di un cocktail dal successo che non accenna a diminuire.
Antonio Benci
Venezia | ITALIA
Da anni attivo nella cooperazione internazionale, appassionato di storia e Oriente. Mi appassiona il viaggio. Non solo quello nello spazio, ma anche quello nel tempo, nel pensiero, nel gusto, in cucina come nella vita.
3 storie
Venissa, il vigneto che sorge nel cuore della Laguna di Venezia
Sull’Isola di Mazzorbo, il trevigiano Gianluca Bisol ha lanciato un progetto di recupero vitivinicolo e di ospitalità sostenibile che parte dal dorona, poco conosciuto ma molto promettente vitigno autoctono della…
La “Diva” delle spezie
Un incontro con Ritu Dalmia per spazzare via i pregiudizi sulla cucina indiana e parlare dei fili sottili che uniscono India e Italia.