Joyce Wachau Chege

KENYA |

Sono una giornalista di professione e un membro giovane e intraprendente di GEEPKENYA, dove sosteniamo con forza gli alimenti indigeni nella comunità. Sono appassionata di storie avvincenti.

2 storie

Il porridge, ricco e popolare
Monte Kenya | KENYA FOOD | Cereal

Il porridge, ricco e popolare

Un piatto della tradizione che sfida il passare del tempo. Nella sua riscoperta, un elogio alla lentezza e alla cura di sè.
Ngunja gutu, il piatto della resilienza che resiste anche al tempo
Monte Kenya | KENYA FOOD

Ngunja gutu, il piatto della resilienza che resiste anche al tempo

Un cibo povero e completo nato tra i suoni e i silenzi del Kenya centrale, fatto di verdure indigene, fagioli e patate, che nutriva le famiglie contadine con dignità e…